2007年01月27日
簡単クッキング♪
お店でおいしい物を食べると、その味を再現できる特技（？）を持っている
友人がいます。
今回は、その友人が開発した料理の紹介をさせて頂きます (^_^ ) ( ^_^)
「ポルチーニ風味のきのこのシチュー」です！
とても簡単！
まず、材料は・・・・ちなみに、これは家の台所です。
きのこ（シメジ・エリンギ・舞茸・・・・しいたけだけはやめましょう）
わざわざ、ポルチーニを買って水で戻したりしなくて十分ですよ。
ベーコンを炒めて、たまねぎも加えて最後にきのこ。
そうしたら、あれば白ワインを入れて炒めて牛乳・水・あれば生クリームも！
そこで、登場某食品メーカーの「きのこのクリームスープの素」
投入。以上！
それで、煮込んでいる間に隣でフィットチーネを茹でておいて・・・。
茹で上がったら出来上がったスープをかけて、出来上がりﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ここまでで、30分。
残ったら、スープでもよし！きのこのグラタンに応用でもよし！
ポルチーニのリゾットでも、もちろんよし！
私の場合、一人暮らしなのでしばらく工夫して食べられます。
そこで、ご注意( ´ω`Ｘ( ´ω`Ｘ＜ダメダーメ
スープの素の箱の裏に書いてある、「にんじん・鶏肉などなど」入れる必要は、ありません！
かえってきのこの風味を邪魔します。
友人曰く、「キャンティの味が出せたのよ～～～」でしたヽ@(o・ェ・)@ノ
お試しあれ q(^-^q)♪(p^-^)p
なお、一応私はちゃんと料理もするんです。
（よくお米を洗剤で洗ったりしないか、疑われますけど・・・ヾ(・＿・；） オイオイ ）
投稿者 s.tobishima : 2007年01月27日 17:26