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2007年03月05日
苺（いちご）狩り
昨日は休診日で好天にも恵まれたので、苺（いちご）狩りに行ってきました。
我が家ではこの時期になると、毎年苺狩りに行くのですが、品種改良の影響なのか、年々苺の甘みが増しているような気がします。
今回行った千葉県の熱田農園さんの苺も本当に甘くて、それでいて粒も大きくて形も良く、家族全員で美味しく頂いてきました。
ところが農園の方の話によれば、今年の苺は本来よりも甘みが足りないのだとか！
夜の冷え込みが強く、苺にとって厳しい環境のほうが、苺の苗は子孫繁栄のために苺の実に十分栄養を貯め込むために甘くなるのだそうです。それが今年の場合は、暖冬の影響で夜もあまり寒くならないので、苺の苗は自分が成長することに栄養を使ってしまい、肝心の苺の実には十分な栄養をおくらなくなっているので、甘さも控えめになっているのだそうです。
なるほど、美味しく甘い実ができるためには、厳しい環境にさらされることも必要なんですね。なんか人生の教訓みたいですね。
愛犬マロンを抱きかかえての苺狩りです。
投稿者 ginzamiyuki : 2007年03月05日 20:44