2009年09月27日
ラーメン食べたい？
ラーメン食べたいですか？近くのいくつかのラーメン屋はいつも混んでいるのですが、店に近づくと油だらけで、気持ち悪いニオイがして、足早に通り過ぎてしまうのです。何軒か行ったのですが、カウンターがべとべとしているし、台布巾は変なニオイがするし、何しろ不潔です。うなぎ屋やそば屋の前だと思わず入りたくなるのと反対です。なぜなのでしょうか？私の好みのラーメンは澄んだスープで、油が浮いてなくて、細麺。大きいチャーシューに興味なし。煮豚はだめ。メンマ大事です。白髪ねぎより普通の輪切り。若いときからチャーシューメンを頼んだことないです。ワンタンメンとモヤシそばはたまに食べたくなります。東京では見ませんが、サンマー麺好きです。味噌ラーメンは太麺で、にんにくの効いたあわせ味噌。昨今の甘いスープはだめ。つけ麺はスープが甘過ぎる店が多いので、頼みません。麺の茹で加減は硬すぎず軟らかすぎず。決してのびていないこと。かと言って、麺が生なのは言語道断。そんなことをグダグダ言いながら、安いラーメンに飛びつく私はラーメン好き？？？？？
投稿者 kubota : 2009年09月27日 16:22